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□ 우렁 쌈 된장
♧ 홍정흠
아내가 엄니식 쌈장을 만들었다
우렁 잣 땅콩 해바라기 씨 호박 씨 청양고추 넣고 쌈장을 만들었다
삼겹살에 상추, 찐 호박잎 차려놓고
쌈을 싸 먹다보면
엄니의 향기가 스멀스멀 스며들어
울 아들 맛있게도 먹네
울 아들 복스럽게도 먹네
늘 하시던 말씀이 곁에 찾아온다
자나깨나 그리운 울 엄니가
내 곁에 와락 오시어
언제나 목이 메이는 우렁 쌈장
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